簡単で美味しい、豚肉のしそチーズ揚げです。
冷めても美味しいので、お弁当にもピッタリですよ。
●材料（ 2人分 ）
スティックチーズ 5本
大葉 5枚
豚バラスライス 5～6枚
塩こしょう 適量
小麦粉 適量
パン粉 適量
溶き卵 適量
●作り方
1、チーズを真ん中から、大葉で巻いていきます。
2、それをさらに豚肉で巻いていきます。チーズ1本につき、豚バラ1枚で足ります。
3、軽く塩コショウで味付けして、衣をつけて高温の油で揚げます。
4、真ん中を斜めに切って、器に盛って完成です。
●材料 （ 1人分 ）
豚肉（薄切り） 100ｇくらい
片栗粉 小さじ1
レタスorキャベツ 1～2枚
●酒 大さじ2
●マヨネーズ・砂糖 各大さじ1
●醤油 大さじ2/3
ごはん 1膳
●作り方
1、豚肉に塩コショウを振り、片栗粉をまぶします。●を混ぜておきます。
2、レタスかキャベツを千切りにして、ごはんの上に乗せます。
3、フライパンに油を入れ、豚肉を炒めます。
4、●を入れてトロみが出たら、２の上にかけて完成！
レタスを一玉使った、ヘルシーで簡単な煮物です。豚バラ肉の脂とレタスがよく合いますよ。
●材料（ 2人分 ）
レタス 一玉
豚バラ肉 250ｇ
タカラ「料理のための清酒」250ｍｌ
ポン酢 お好みの量
●作り方
１、お鍋にレタスと豚肉を交互に並べます。
２、お酒を入れたら蓋をして、中火で約15分ほど煮たら完成！
ポン酢で食べると美味しいと思います。
さっぱりした大葉を豚肉で巻き巻きして、甘辛い味付け。
くどくなくてパクパクいけます。
中に巻くのはお好みの野菜でも。
●材料
豚肉 6枚
アスパラ 2～3本
大葉 6枚
えのき 1/4株
砂糖、醤油 大さじ1
ごま油、一味 小さじ1
●作り方
1、アスパラ、えのきは豚肉の幅に合わせてカットします。
2、豚肉を開いて大葉をのせ、アスパラ、えのきものせて巻き巻きします。これを6個作ります。
3、フライパンにごま油を引いて熱し、巻き終わりを下にして、ふたをして焼きます。
4、途中ひっくりかえしたり転がしたりして全面を焼きます。
5、焼けたら砂糖、醤油で味付けをし、お好みで一味を振りかけて完成！
巻きがほどけそうなときは、爪楊枝でとめて焼いてもOK！
●材料（ 3人分 ）
キャベツ 大きめの葉4～5枚
ピーマン 3個
豚バラ切り落とし 200～300ｇ
■ （下味用 酒大さじ2＋しょうゆ小さじ1/2）
片栗粉 1/3カップ
しょうが、にんにく 各1切れ
☆オイスターソース 大さじ1～2
☆豆板醤 小さじ1/4
☆しょうゆ 小さじ1/2
☆味噌 小さじ1
☆みりん 大さじ1
☆酒 大さじ1
サラダ油・ごま油 各大さじ1